Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bola Kurma Lapis Cokelat :
200 gram mentega kacang
200 gram icing sugar
4 sdm mentega
200 gram kurma, cincang
200 gram kacang tanpa garam, cincang lembut
8 ons cokelat chip
Cara membuat Bola Kurma Lapis Cokelat :
1. Lelehkan mentega kacang sekitar semenit dalam microwave (Power Level 3).
2. Dalam wadah berukuran sedang, campurkan mentega kacang dan 2 sdm mentega biasa. Masukkan icing sugar, kurma, dan kacang, dan aduk adonan hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan hingga bulat seperti bola. Jika adonan lengket, simpan lebih dulu dalam lemari es selama 30 menit atau lebih sebelum dibentuk. Letakkan bola kurma di atas loyang yang dialasi dengan kertas parafin dan simpan dalam lemari es hingga padat (kurang lebih 1 jam).
4. Lelehkan cokelat chip bersama 2 sdm mentega selama 30 detik hingga lembut. Untuk Anda yang menggunakan microwave, gunakan Power Level
5. Celupkan bola ke dalam cokelat dan letakkan kembali di atas loyang dan simpan kembali dalam lemari es selama 1 jam atau lebih.
6. Simpan bola kurma yang telah membeku dalam wadah tertutup rapat dalam lemari es, dan sisipkan kertas parafin pada tiap sisinya agar bola kurma tak saling menempel satu sama lain.
S O U R C E :
