Ingin sajian kue yang tak perlu ribet dan tak membutuhkan keahlian memasak??Cobain Resep Milk Tart yang sangat mudah ini. Manisnya Milk Tart akan tetap terasa di hati.
Bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat Milk Tart :
1 kaleng susu kental manis
2,5 ltr susu cair segar
300 g tepung maizena
1/4 sdt garam
2 butir telur
1 sdt esens vanila
2 sdt mentega
1 bungkus biskuit bulat
bubuk cinnamon secukupnya
Cara Membuat Milk Tart :
1. Siapkan cup bulat dari gelas untuk mencetak milk tart, alasi dengan biskuit bulat.
2. Larutkan 150 ml susu cair segar dengan tepung maizena.
3. Campur susu kental manis dengan sisa susu cair segar, panaskan hingga mendidih. Campurkan larutan tepung maizena tadi ke dalam susu yang mendidih. Aduk terus hingga campuran mengental. Angkat dari api.
4. Ambil satu sendok campuran susu yang masih hangat, aduk-aduk dalam telur agar telur encer dan hangat. Masukkan telur yang sudah diencerkan ini ke dalam campuran kental tadi dan aduk terus.
5. Panaskan campuran di atas api dan masak selama beberapa menit. Angkat dari api, tambahkan mentega dan esens vanila selagi panas.
6. Tuang ke dalam cetakan, taburi bagian atasnya dengan bubuk cinnamon. Dinginkan dalam kulkas selama 3- 4 jam.
S o u r c e :
