Resep Kuliner : Puding Susu VanillaBerry
Jurus yang satu ini ampuh untuk membujuk anak yang seringkali rewel saat minum susu. Cukup dengan mengubah tampilan menjadi puding, khasiat susu masih bisa dinikmati oleh si kecil.
Bahan Puding:
500 cc susu cair
150 gr gula pasir (disesuaikan dengan selera Anda)
1 butir telur, kocok
1 bungkus agar-agar putih
Buah berry untuk taburan
Bahan fla:
1/2 kaleng susu kental manis (putih)
1 sdt vanilla
1 sdm mentega (cairkan agar mudah dicampur)
2 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
2 kuning telur, kocok
300 ml air
Cara Membuat Puding:
1. Masukkan semua bahan puding, kecuali berry, kemudian rebus jadi satu di atas api yang kecil. Aduk-aduk dan jangan biarkan sampai ada yang menggumpal. Masukkan kocokan telur paling akhir sehingga ia bisa tercampur rata.
2. Tuang puding dalam cetakan dan biarkan sampai dingin.
Cara Membuat Fla:
1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali kuning telur dan tepung maizena. Aduk hingga rata, dan didihkan di atas api kecil.
2. Masukkan kuning telur berikut maizena dan aduk hingga rata dan jangan biarkan ada yang menggumpal. Dinginkan fla.
3. Setelah puding dan fla dingin, sajikan di atas piring puding. Bubuhkan fla di atas puding berikut hiasan buah berrynya.
S O U R C E :
